agraço

Significado de Agraço
1. Uva verde e ácida, ainda não madura
2. Suco extraído de uvas verdes, usado como tempero ácido na culinária
3. Bebida feita com uvas verdes, popular em algumas regiões
4. Figurativamente, algo imaturo, não desenvolvido completamente
5. Na botânica, designa o fruto da videira antes de amadurecer
Sinônimo de Agraço
- verjus
Antônimo de Agraço
- doçura
Exemplos de Uso de Agraço
1. O agraço é um ingrediente essencial na cozinha francesa, usado para dar acidez a molhos e marinadas.
  
  Larousse Gastronomique, edição brasileira, 2018
2. Na região do Douro, em Portugal, o agraço é tradicionalmente usado para fazer uma bebida refrescante no verão.
  
  Revista de Vinhos, edição de julho de 2020
3. O poeta comparou seus versos iniciais a agraços, ainda verdes e ácidos, precisando amadurecer.
  
  Antologia Poética Brasileira, org. Manuel Bandeira, 1967
Origem / Etimologia de Agraço

A palavra 'agraço' tem origem no latim 'acrus', que significa 'ácido', 'azedo'. Passou para o português através do provençal 'agras', que designava o suco de uvas verdes. No português antigo, era grafado como 'agrasso' ou 'agraco'. A forma atual 'agraço' se consolidou no século XVI, mantendo o significado original relacionado às uvas verdes e seu suco ácido.

Definição de Agraço