amassadura

Significado de Amassadura
1. Ato ou efeito de amassar, especialmente na preparação de massas alimentícias ou argamassas
2. Na panificação, processo de misturar e trabalhar os ingredientes para formar a massa do pão
3. Em construção civil, mistura de materiais como cimento, areia e água para formar argamassa
4. Figurativamente, ato de comprimir ou esmagar algo
Sinônimo de Amassadura
- amassamento
- mistura
- sovadura
- sovagem
Exemplos de Uso de Amassadura
1. A amassadura do pão é uma etapa crucial para desenvolver o glúten e obter uma textura adequada.
  
  Manual de Panificação Artesanal, 2022
2. O pedreiro iniciou a amassadura do cimento para preparar a argamassa necessária à obra.
  
  Revista Construção e Reforma, edição de março de 2023
3. A amassadura mecânica substituiu o processo manual em muitas padarias industriais.
  
  Jornal da Indústria Alimentícia, 05/09/2024
Origem / Etimologia de Amassadura

A palavra 'amassadura' deriva do verbo 'amassar', que por sua vez vem do latim 'massa', significando 'massa, pasta'. O sufixo '-dura' indica o resultado ou efeito da ação. A evolução da palavra passou pelo português antigo, onde 'amassar' já era utilizado no sentido de 'fazer massa' ou 'transformar em massa'. O termo 'amassadura' se consolidou na língua portuguesa para descrever tanto o processo quanto o resultado de amassar, especialmente em contextos técnicos e culinários.

Definição de Amassadura