assado

Significado de Assado
1. Alimento preparado ao forno ou na brasa, geralmente carne
2. Que foi submetido à ação do calor, cozido no forno ou na brasa
3. Na culinária, método de cocção que utiliza calor seco, geralmente em forno ou churrasqueira
4. Figurativamente, pessoa que está em situação difícil ou embaraçosa
5. No contexto de mineração, minério que passou por processo de calcinação
Sinônimo de Assado
- cozido
- grelhado
- torrado
- tostado
Antônimo de Assado
- cru
Exemplos de Uso de Assado
1. O churrasco gaúcho é famoso por seus assados suculentos.
  
  Guia Gastronômico do Sul, 2022
2. Ficou assado quando o chefe o pegou dormindo no trabalho.
  
  Expressão popular
3. O peru assado é o prato principal da ceia de Natal em muitas famílias brasileiras.
  
  Revista Cláudia, edição de dezembro de 2021
Origem / Etimologia de Assado

A palavra 'assado' deriva do verbo 'assar', que por sua vez tem origem no latim 'assare', significando 'torrar' ou 'secar ao fogo'. O termo evoluiu no português, mantendo seu significado essencial relacionado à cocção de alimentos por meio do calor. A forma participial 'assado' passou a ser usada tanto como adjetivo quanto como substantivo, descrevendo o resultado do processo de assar ou o próprio alimento preparado dessa maneira.

Definição de Assado