assar

Significado de Assar
1. Cozinhar alimentos no forno ou em brasa, expondo-os ao calor seco
2. Torrar ou tostar algo, deixando-o dourado ou crocante
3. Na metalurgia, aquecer minérios para eliminar impurezas
4. Figurativamente, expor-se ao sol intenso, sentindo muito calor
5. Em contexto informal, causar incômodo ou constrangimento a alguém
Sinônimo de Assar
- cozer
- gratinar
- grelhar
- torrar
- tostar
Antônimo de Assar
- cozinhar
- ferver
- refogar
Exemplos de Uso de Assar
1. O chef decidiu assar o peru em baixa temperatura por várias horas para garantir que ficasse suculento.
  
  Revista Gourmet Brasil, edição de novembro de 2022
2. Neste calor, vou acabar assando na praia se não usar protetor solar.
  
  Diálogo comum em regiões litorâneas
3. O interrogatório durou horas, e o detetive continuou a assar o suspeito com perguntas incisivas.
  
  Trecho do romance policial 'O Caso do Diamante Azul', de Agatha Christie
Origem / Etimologia de Assar

A palavra 'assar' tem origem no latim 'assare', que significa 'torrar' ou 'cozer ao fogo'. Este termo latino, por sua vez, deriva da raiz indo-europeia *az-, que está relacionada a 'secar' ou 'queimar'. Ao longo do tempo, o verbo evoluiu no latim vulgar e passou para as línguas românicas, chegando ao português com o significado atual de cozinhar algo expondo-o ao calor, seja em forno, brasa ou outro meio que proporcione calor seco.

Definição de Assar