bairro-mineiro

Significado de Bairro-mineiro
1. Tipo de queijo artesanal produzido em Minas Gerais, Brasil, caracterizado por sua textura macia e sabor suave.
2. Variedade de queijo maturado por cerca de 10 dias, feito com leite cru e típico da região do Serro, em Minas Gerais.
3. Produto lácteo tradicional mineiro, reconhecido como patrimônio cultural imaterial pelo IPHAN em 2008.
Sinônimo de Bairro-mineiro
- queijo-artesanal-mineiro
- queijo-do-serro
Exemplos de Uso de Bairro-mineiro
1. O bairro-mineiro é um dos queijos mais apreciados nas mesas de Minas Gerais.
  
  Guia do Queijo - Revista Gosto, 2022
2. A produção do bairro-mineiro segue técnicas artesanais passadas de geração em geração.
  
  Portal do IPHAN, 2008
3. O bairro-mineiro do Serro é um dos mais tradicionais e saborosos queijos de Minas.
  
  Jornal Estado de Minas, 15/05/2020
Origem / Etimologia de Bairro-mineiro

O termo 'bairro-mineiro' tem sua origem na tradição queijeira de Minas Gerais, especificamente na região do Serro. A palavra 'bairro' neste contexto não se refere a uma divisão urbana, mas sim a uma variação regional do termo 'baio', que descreve a cor amarelada característica deste queijo. O adjetivo 'mineiro' é uma referência direta ao estado de Minas Gerais, onde o queijo é produzido. A combinação 'bairro-mineiro' surgiu para distinguir este tipo específico de queijo artesanal dentro da rica tradição queijeira de Minas Gerais.

Definição de Bairro-mineiro