bistrô

Significado de Bistrô
1. Pequeno restaurante ou café de ambiente aconchegante e informal, geralmente com decoração rústica e cardápio simples, típico da culinária francesa
2. Estabelecimento que serve refeições rápidas e bebidas, muitas vezes com mesas na calçada
3. Na gastronomia, refere-se a um estilo de cozinha caseira e tradicional francesa, servida em porções generosas
Sinônimo de Bistrô
Exemplos de Uso de Bistrô
1. O bistrô da esquina é o local perfeito para um jantar romântico.
  
  Uso comum
2. Paris é famosa por seus charmosos bistrôs, onde os moradores locais e turistas desfrutam da autêntica culinária francesa.
  
  Guia de viagem Lonely Planet - Paris, edição 2022
3. O chef decidiu transformar o antigo armazém em um bistrô moderno, mantendo elementos da arquitetura original.
  
  Revista Gourmet, edição de março de 2023
Origem / Etimologia de Bistrô

A palavra 'bistrô' tem origem francesa, 'bistrot', cuja etimologia é incerta. Uma teoria popular, embora contestada, sugere que a palavra surgiu durante a ocupação russa de Paris em 1814. Soldados russos, ansiosos por serem servidos rapidamente, gritavam 'bystro!' (rápido, em russo) nos cafés parisienses. Outra teoria liga a palavra ao 'bistrouille', gíria para aguardente ruim. Independentemente da origem exata, o termo se estabeleceu no francês no século XIX para descrever pequenos cafés ou restaurantes informais.

Definição de Bistrô