bonifrate

Significado de Bonifrate
1. Tipo de salsicha grossa feita com carne de porco e bovina, temperada e defumada, muito consumida no Brasil
2. Embutido de origem italiana, semelhante à linguiça calabresa, mas com textura mais firme e sabor característico
3. Na culinária brasileira, ingrediente usado em pratos como feijoada, macarronada e churrascos
Sinônimo de Bonifrate
Exemplos de Uso de Bonifrate
1. Vou comprar bonifrate para fazer a feijoada de sábado
  
  Uso coloquial brasileiro
2. O bonifrate é um dos embutidos mais vendidos nos açougues brasileiros
  
  Revista Supermercado Moderno
3. Prefiro bonifrate na macarronada porque tem mais sabor
  
  Expressão cotidiana
Origem / Etimologia de Bonifrate

Do italiano 'buon frate', que significa literalmente 'bom frade'. O nome faz referência aos frades italianos que tradicionalmente preparavam este tipo de embutido nos mosteiros. A palavra chegou ao Brasil com a imigração italiana no final do século XIX e início do século XX, especialmente nas regiões Sul e Sudeste. Com o tempo, o produto foi adaptado ao paladar brasileiro e se tornou popular em todo o país, mantendo o nome italianizado.

Definição de Bonifrate