champignon

Significado de Champignon
1. Cogumelo comestível de origem europeia, muito usado na culinária brasileira e mundial, especialmente em molhos, pizzas e pratos quentes
2. Nome genérico dado ao cogumelo da espécie Agaricus bisporus, comercializado fresco ou em conserva
3. Na gastronomia, ingrediente versátil que confere sabor terroso e textura macia a diversas preparações culinárias
Sinônimo de Champignon
- cogumelo
- fungo
Exemplos de Uso de Champignon
1. O frango ao champignon é um dos pratos mais pedidos no restaurante
  
  Uso culinário brasileiro
2. Abri uma lata de champignon para colocar no molho do macarrão
  
  Expressão cotidiana
3. A pizza de champignon com catupiry faz muito sucesso nas pizzarias brasileiras
  
  Uso coloquial brasileiro
4. O champignon é cultivado em substrato de palha e composto orgânico
  
  Revista Globo Rural
Origem / Etimologia de Champignon

Do francês 'champignon', que significa literalmente 'cogumelo de campo', derivado do latim tardio 'campinio', relacionado a 'campus' (campo aberto). A palavra francesa já era usada desde o século XIV para designar fungos comestíveis que cresciam espontaneamente nos campos. O termo foi incorporado ao português brasileiro sem tradução, mantendo a grafia e pronúncia originais do francês, o que é comum em palavras ligadas à gastronomia de influência europeia. No Brasil, o champignon tornou-se popular a partir do século XX com a industrialização da conserva alimentar.

Definição de Champignon