cherne
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Significado de Cherne
- Peixe marinho de grande porte, da família dos serranídeos, muito apreciado na culinária portuguesa e brasileira por sua carne branca e saborosa
- Nome científico Polyprion americanus, peixe de águas profundas encontrado no Atlântico, Mediterrâneo e Pacífico Sul
- Na culinária, refere-se ao filé ou posta desse peixe, muito usado em pratos grelhados, assados ou em caldeiradas
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Sinônimo de Cherne
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Exemplos de Uso de Cherne
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O cherne grelhado com azeite e alho é um dos pratos mais pedidos no restaurante
Uso culinário brasileiro
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O cherne é um peixe nobre, de carne firme e branca, muito valorizado pelos pescadores do Atlântico
Revista Pesca e Cia
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Na Madeira, a caldeirada de cherne é considerada um prato típico da ilha
Guia Gastronômico de Portugal
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Pescamos um cherne enorme ao largo da costa, pesando mais de vinte quilos
Relato de pescador, uso coloquial
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Origem / Etimologia de Cherne
A palavra 'cherne' tem origem incerta, mas é amplamente aceito que deriva do latim vulgar ou de línguas pré-romanas da Península Ibérica. Alguns estudiosos apontam possível influência de termos de povos pescadores do Mediterrâneo antigo. A palavra está presente no português desde os primeiros registros da língua, sendo usada principalmente em Portugal e nas ilhas atlânticas como Açores e Madeira, onde o peixe é muito abundante e faz parte da tradição gastronômica local. No Brasil, o termo foi trazido pelos colonizadores portugueses e se manteve para designar o mesmo peixe encontrado nas águas do Atlântico Sul.
Definição de Cherne
Outras informações sobre a palavra Cherne
- Possui: 6 letras
- Possui as vogais: e
- Possui as consoantes: c h r n
- A palavra escrita ao contrário: enrehc