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cocção

  1. Significado de Cocção

    1. Processo de cozimento de alimentos por meio de calor, seja por fervura, assar, grelhar ou outras técnicas culinárias
    2. Na química e farmácia, processo de aquecimento de uma substância para extrair seus princípios ativos ou promover reações
    3. Na medicina antiga, processo pelo qual o organismo 'cozinhava' os humores para transformá-los e eliminá-los, segundo a teoria humoral hipocrática

  2. Sinônimo de Cocção

  3. Exemplos de Uso de Cocção

    1. O tempo de cocção do feijão pode ser reduzido com o uso da panela de pressão

      Uso culinário brasileiro

    2. A cocção adequada dos alimentos elimina microrganismos patogênicos e garante segurança alimentar

      Anvisa - Manual de Boas Práticas

    3. A cocção a vapor preserva melhor os nutrientes dos legumes do que a fervura em água

      Revista Saúde - 2022

    4. O ponto de cocção da carne varia conforme a preferência do comensal: mal passada, ao ponto ou bem passada

      Uso gastronômico

  4. Origem / Etimologia de Cocção

    Do latim 'coctio' ou 'coctionem', derivado do verbo 'coquere', que significa 'cozinhar' ou 'preparar pelo calor'. A raiz latina 'coquere' também originou palavras como 'cozinha', 'cozinhar' e 'cozinheiro' no português. A palavra chegou ao português erudito diretamente do latim, sendo usada principalmente em contextos técnicos e científicos. Seu uso popular é menos frequente, sendo substituído no dia a dia por 'cozimento' ou 'cozedura'.

Definição de Cocção

  1. Pronúncia de Cocção

    /kok.ˈsɐ̃w̃/

  2. Classe Gramatical de Cocção

    Substantivo

  3. Gênero de Cocção

    Feminino

  4. Plural de Cocção

    cocções

  5. Separação Silábica de Cocção

    coc-ção

  6. Rimas de Cocção

Outras informações sobre a palavra Cocção

  • Possui: 8 letras
  • Possui as vogais: o a
  • Possui as consoantes: c
  • A palavra escrita ao contrário: oaccoc
  1. cocção
  2. cocção

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