despolpe

Significado de Despolpe
1. Forma conjugada do verbo despolpar, indicando a ação de remover a polpa de um fruto, especialmente do café ou cacau
2. No processamento do café, etapa em que a casca e a mucilagem são separadas do grão por meio mecânico ou manual
3. Na agroindústria, processo de extração da polpa de frutas para obtenção do suco, da semente ou do caroço
Sinônimo de Despolpe
Exemplos de Uso de Despolpe
1. É importante que o produtor despolpe o café logo após a colheita para garantir a qualidade do grão
  
  Embrapa Café - Boas Práticas de Pós-Colheita
2. despolpe os frutos do cacau com cuidado para não danificar as amêndoas
  
  Manual do Cacauicultor Brasileiro
3. O técnico recomendou que o agricultor despolpe a fruta ainda fresca para evitar fermentação indesejada
  
  Uso técnico agrícola
Origem / Etimologia de Despolpe

Derivado do verbo 'despolpar', formado pelo prefixo latino 'des-' (indicando separação, remoção) acrescido ao substantivo 'polpa', que vem do latim 'pulpa', significando a parte mole e carnosa de um fruto ou vegetal. O verbo 'despolpar' é um termo técnico consolidado na agricultura e agroindústria brasileira, especialmente associado à cafeicultura e à produção de cacau. A forma 'despolpe' é o presente do subjuntivo ou o imperativo afirmativo de segunda pessoa do singular.

Definição de Despolpe