dessert

Significado de Dessert
1. Palavra em inglês que significa sobremesa, o prato doce servido ao final de uma refeição
2. No contexto culinário internacional, refere-se a qualquer preparação doce servida após o prato principal
3. Termo amplamente usado em cardápios de restaurantes no Brasil, especialmente em estabelecimentos de cozinha internacional
Exemplos de Uso de Dessert
1. The dessert was a chocolate mousse served with fresh berries
  
  Uso culinário em inglês
2. No menu do restaurante, a seção 'dessert' trazia opções como cheesecake e brownie
  
  Uso coloquial brasileiro em contexto gastronômico
3. Life is short, eat the dessert first
  
  Expressão popular em inglês
Origem / Etimologia de Dessert

Do francês antigo 'desservir', que significa 'retirar o que foi servido' ou 'limpar a mesa', formado pelo prefixo 'des-' (desfazer) e 'servir' (servir). A ideia era que, após retirar os pratos principais, servia-se algo especial ao final. A palavra entrou no inglês no século XVI com o sentido de 'último curso de uma refeição'. Em francês moderno, a forma equivalente é 'dessert' também, e em português o equivalente direto é 'sobremesa'. No Brasil, o termo em inglês é frequentemente usado em cardápios de restaurantes sofisticados, confeitarias e redes internacionais de alimentação, convivendo com o português 'sobremesa'.

Definição de Dessert