emulsionar
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Significado de Emulsionar
- Transformar uma substância em emulsão, misturando dois líquidos que normalmente não se misturam, como água e óleo, com auxílio de um agente emulsificante
- Na culinária, bater ou misturar ingredientes até obter uma mistura homogênea e estável, como ao preparar maionese ou molhos
- Na indústria farmacêutica e cosmética, processar substâncias para criar cremes, loções e medicamentos em forma de emulsão
- Na fotografia analógica, aplicar ou tratar uma superfície com emulsão fotossensível
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Sinônimo de Emulsionar
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Antônimo de Emulsionar
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Exemplos de Uso de Emulsionar
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Para emulsionar o molho, adicione o azeite aos poucos enquanto bate vigorosamente
Uso culinário brasileiro
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O chef ensinou como emulsionar a manteiga com o caldo para criar um molho sedoso
Expressão gastronômica
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É preciso emulsionar corretamente os ingredientes para garantir a estabilidade do creme
Manual de cosmetologia
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A lecitina de soja é usada para emulsionar água e gordura em diversas preparações industriais
Revista Food Technology Brasil
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Origem / Etimologia de Emulsionar
Derivado do substantivo 'emulsão', que vem do latim 'emulsio', formado a partir do verbo 'emulgere', que significa 'ordenhar' ou 'extrair por pressão'. O prefixo 'e-' indica movimento para fora, e 'mulgere' significa 'tirar leite'. A analogia com o leite é bastante direta: o leite é uma das emulsões naturais mais conhecidas, com gordura dispersa em água. O sufixo verbal '-ionar' foi acrescentado no português para criar o verbo a partir do substantivo, seguindo padrão produtivo da língua.
Definição de Emulsionar
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Pronúncia de Emulsionar
/e.muw.si.o.ˈnaʁ/ -
Classe Gramatical de Emulsionar
Verbo -
Flexão Verbal de Emulsionar
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Separação Silábica de Emulsionar
e-mul-si-o-nar -
Rimas de Emulsionar
Outras informações sobre a palavra Emulsionar
- Possui: 10 letras
- Possui as vogais: e u i o a
- Possui as consoantes: m l s n r
- A palavra escrita ao contrário: ranoislume