file

Significado de File
1. Corte de carne bovina retirado do lombo do animal, conhecido pela maciez e sabor suave, muito apreciado na culinária brasileira
2. Pedaço de carne ou peixe desossado e preparado para cozimento, geralmente em formato alongado e uniforme
3. Na culinária francesa, 'filet' designa o corte nobre de carnes, peixes e aves, sem ossos e sem gordura excessiva
Sinônimo de File
- bife
- file
- lombo
- medalhao
Exemplos de Uso de File
1. Pedi um file de frango grelhado com salada no almoço
  
  Uso coloquial brasileiro
2. O file mignon é considerado um dos cortes mais nobres da carne bovina
  
  Guia de Cortes Bovinos - ABRAFRIGO
3. O restaurante serve um excelente file de peixe ao molho de limão
  
  Expressão gastronômica cotidiana
4. Comprei um file de tilápia fresco na feira do bairro
  
  Uso coloquial brasileiro
Origem / Etimologia de File

Do francês 'filet', diminutivo de 'fil' (fio, filamento), derivado do latim 'filum', que significa 'fio'. A ideia original era a de uma tira fina ou alongada de carne, como um fio. A palavra entrou no português brasileiro principalmente através da culinária francesa, que exerceu grande influência na gastronomia do país durante os séculos XIX e XX. No Brasil, a grafia 'file' é a forma aportuguesada de 'filet' ou 'filet', adaptada ao sistema ortográfico do português.

Definição de File