folhado

Significado de Folhado
1. Tipo de massa feita com camadas finas de massa intercaladas com manteiga, que ao assar fica crocante e em camadas
2. Alimento ou iguaria preparada com essa massa, geralmente recheada com ingredientes doces ou salgados
3. Na botânica, refere-se a plantas ou estruturas que possuem folhas ou lâminas sobrepostas
4. Em geologia, descreve rochas ou minerais que apresentam estrutura em camadas ou lâminas
Sinônimo de Folhado
- camadas
- estratificado
- laminado
Antônimo de Folhado
- compacto
- maciço
- sólido
Exemplos de Uso de Folhado
1. O folhado de queijo e presunto é um dos salgados mais vendidos na padaria.
  
  Observação cotidiana
2. A chef preparou um delicioso folhado de maçã para a sobremesa.
  
  Programa de culinária MasterChef Brasil, 2019
3. O xisto folhado é um tipo de rocha metamórfica comum em regiões montanhosas.
  
  Manual de Geologia Estrutural, CPRM, 2016
Origem / Etimologia de Folhado

A palavra 'folhado' deriva do verbo 'folhar', que por sua vez vem do latim 'foliare', significando 'produzir folhas'. No contexto culinário, o termo passou a ser usado para descrever a técnica de preparação de massa em camadas finas, semelhantes a folhas sobrepostas. Esta técnica, originária da culinária francesa (conhecida como 'pâte feuilletée'), foi desenvolvida no século XVII e se espalhou por toda a Europa, chegando ao Brasil com os imigrantes e influências culinárias europeias.

Definição de Folhado