fritura-de-queijo

Significado de Fritura-de-queijo
1. Prato preparado fritando-se queijo, geralmente em óleo quente, até que fique dourado e crocante por fora e derretido por dentro.
2. Técnica culinária que consiste em submergir pedaços de queijo em óleo ou gordura quente para criar uma textura crocante na superfície e macia no interior.
Sinônimo de Fritura-de-queijo
- queijo-a-milanesa
- queijo-frito
Exemplos de Uso de Fritura-de-queijo
1. A fritura-de-queijo é uma opção popular de petisco em bares e restaurantes.
  
  Guia Gastronômico Sabores do Brasil, 2022
2. Para um lanche rápido e saboroso, experimente nossa fritura-de-queijo acompanhada de geleia de pimenta.
  
  Cardápio do Restaurante Queijo & Cia, 2023
3. A chef ensinou uma técnica especial para fazer fritura-de-queijo sem que o queijo se desmanche no óleo.
  
  Programa de TV 'Cozinha Fácil', episódio 45, 2021
Origem / Etimologia de Fritura-de-queijo

A expressão 'fritura-de-queijo' é uma composição das palavras 'fritura' e 'queijo', unidas por hífen. 'Fritura' vem do verbo 'fritar', que por sua vez deriva do latim 'frigere', significando 'assar', 'torrar'. 'Queijo' tem origem no latim 'caseus'. A combinação dessas palavras para descrever este prato específico é relativamente recente na culinária brasileira, ganhando popularidade com o aumento do interesse por petiscos e aperitivos em bares e restaurantes.

Definição de Fritura-de-queijo