gastrônomo

Significado de Gastrônomo
1. Pessoa que aprecia e entende de boa comida e bebida, sendo conhecedora das artes culinárias
2. Especialista em gastronomia, que estuda e pesquisa sobre a culinária, seus ingredientes, técnicas e história
3. Indivíduo que se dedica profissionalmente à crítica gastronômica, avaliando restaurantes e pratos
Sinônimo de Gastrônomo
Antônimo de Gastrônomo
- comilão
- glutão
Exemplos de Uso de Gastrônomo
1. O renomado gastrônomo Claude Troisgros elogiou a cozinha brasileira em seu programa de TV.
  
  Revista Veja, 15/09/2021
2. O gastrônomo Anthony Bourdain ficou famoso por suas viagens e explorações culinárias ao redor do mundo.
  
  Biografia de Anthony Bourdain
3. Como gastrônomo, Vinicius Campos busca sempre experimentar novos sabores e técnicas em seus pratos.
  
  Entrevista com chef brasileiro, Folha de São Paulo, 22/03/2022
Origem / Etimologia de Gastrônomo

A palavra 'gastrônomo' tem sua origem no grego 'gastro-', que significa 'estômago' ou 'ventre', e '-nomos', que significa 'lei' ou 'regra'. Juntas, formam 'gastronomos', que pode ser traduzido como 'aquele que regula o estômago'. O termo passou para o latim como 'gastronomus' e depois para o francês 'gastronome', antes de chegar ao português. A evolução do significado passou de alguém que simplesmente regulava a alimentação para um conhecedor e apreciador refinado da arte culinária.

Definição de Gastrônomo