gengibirra

Significado de Gengibirra
1. Bebida alcoólica feita com gengibre, açúcar e água, fermentada naturalmente ou com adição de levedura. Popular em algumas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste.
2. Refrigerante caseiro à base de gengibre, comum em festas juninas e quermesses no interior do país.
Sinônimo de Gengibirra
- cerveja-de-gengibre
- refrigerante-de-gengibre
Exemplos de Uso de Gengibirra
1. Na festa de São João, a gengibirra era servida em copos de chifre, mantendo a tradição nordestina.
  
  Folclore regional
2. A gengibirra, bebida típica do interior paulista, ganhou destaque na Festa do Peão de Barretos.
  
  Jornal O Estado de S. Paulo, 18/08/2019
3. Minha avó sempre fazia gengibirra para as festas de fim de ano, era uma tradição familiar.
  
  Relato pessoal
Origem / Etimologia de Gengibirra

A palavra 'gengibirra' é uma junção de 'gengibre' e 'birra' (do português antigo, significando 'bebida'). O termo surgiu provavelmente no século XIX ou início do século XX, quando bebidas caseiras à base de gengibre se tornaram populares no Brasil. A influência da cultura africana e indígena na culinária brasileira contribuiu para a disseminação dessa bebida, que se tornou parte do folclore e das tradições regionais, especialmente no Nordeste e interior de São Paulo.

Definição de Gengibirra