glicê
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Significado de Glicê
- Substância química utilizada na indústria alimentícia como emulsificante e estabilizante, também conhecida como monoestearato de glicerila.
- Aditivo alimentar derivado de óleos vegetais ou gorduras animais, usado para melhorar a textura e consistência de alimentos processados.
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Sinônimo de Glicê
- emulsificante
- monoestearato
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Antônimo de Glicê
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Exemplos de Uso de Glicê
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O glicê é frequentemente utilizado em produtos de panificação para melhorar a maciez e prolongar a vida útil dos alimentos.
Manual de Tecnologia de Alimentos, 2023
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A adição de glicê na formulação de sorvetes ajuda a prevenir a formação de cristais de gelo, resultando em uma textura mais cremosa.
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2022
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Origem / Etimologia de Glicê
A palavra 'glicê' é uma forma abreviada e adaptada ao português do termo 'gliceril monoestearato'. Deriva do grego 'glykys', que significa 'doce', em referência à glicerina, um dos componentes dessa substância. A terminação '-ê' é uma adaptação fonética para facilitar a pronúncia em português.
Definição de Glicê
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Pronúncia de Glicê
/ɡliˈse/ -
Classe Gramatical de Glicê
Substantivo -
Gênero de Glicê
Masculino -
Inversão do Gênero de Glicê
glicê -
Plural de Glicê
glicês -
Separação Silábica de Glicê
gli-cê -
Rimas de Glicê
- berenice
- eunice
- frice
- janice
- lice
Outras informações sobre a palavra Glicê
- Possui: 6 letras
- Possui as vogais: i e
- Possui as consoantes: g l c
- A palavra escrita ao contrário: ecilg