grelhado

Significado de Grelhado
1. Alimento preparado na grelha ou chapa quente, geralmente carne ou peixe, exposto diretamente ao calor.
2. Na culinária, método de cocção que consiste em cozinhar alimentos sobre uma grelha ou chapa quente, permitindo que o calor direto os cozinhe e forme uma crosta externa.
3. Figurativamente, algo ou alguém que passou por uma situação difícil ou estressante, como se tivesse sido 'grelhado'.
Sinônimo de Grelhado
- assado
- chamuscado
- churrascado
- tostado
Antônimo de Grelhado
- cozido
- cru
- férvido
Exemplos de Uso de Grelhado
1. O chef Gordon Ramsay é famoso por seus pratos grelhados perfeitos, especialmente seus bifes.
  
  Comentário comum em programas culinários
2. O salmão grelhado com ervas finas é o prato mais pedido do restaurante.
  
  Cardápio de restaurante especializado em frutos do mar
3. Depois daquela entrevista de emprego, me senti completamente grelhado.
  
  Uso coloquial em conversas informais
Origem / Etimologia de Grelhado

A palavra 'grelhado' é derivada do verbo 'grelhar', que por sua vez vem do latim 'cratīcula', diminutivo de 'cratis', que significa 'grade'. O termo evoluiu para o português antigo como 'grelha', referindo-se ao utensílio de cozinha usado para assar alimentos sobre o fogo. O particípio 'grelhado' surgiu para descrever o alimento preparado neste método de cocção.

Definição de Grelhado