guisar

Significado de Guisar
1. Preparar alimentos cozinhando-os em molho ou refogados, geralmente com temperos e especiarias
2. Cozinhar alimentos em fogo brando, deixando-os apurar lentamente
3. Figurativo: Planejar ou tramar algo secretamente, geralmente com intenções maliciosas
4. Na culinária regional: Preparar pratos típicos com técnicas tradicionais de cozimento lento
Sinônimo de Guisar
- cozinhar
- estufar
- preparar
- refogar
- temperar
Exemplos de Uso de Guisar
1. A avó passou a tarde inteira a guisar um delicioso ensopado de carne.
  
  Uso comum
2. O chef decidiu guisar os legumes para realçar seus sabores naturais.
  
  Contexto culinário
3. Enquanto guisava o jantar, ela planejava como surpreender a família.
  
  Uso figurativo
Origem / Etimologia de Guisar

O verbo 'guisar' tem sua origem no latim medieval 'guisare', que por sua vez deriva do germânico 'wīsa', significando 'modo' ou 'maneira'. Esta palavra evoluiu para o francês antigo 'guise', que influenciou o espanhol e o português. Inicialmente, 'guisar' significava 'preparar' ou 'arranjar' de modo geral, mas com o tempo seu uso se especializou no contexto culinário, passando a significar especificamente o ato de cozinhar alimentos de uma maneira particular, geralmente envolvendo molhos e cozimento lento.

Definição de Guisar