hortaliça

Significado de Hortaliça
1. Planta herbácea comestível cultivada em hortas, como alface, couve, repolho, etc.
2. Na agricultura, refere-se a qualquer vegetal cultivado para consumo humano, especialmente as partes comestíveis como folhas, caules, raízes, frutos e sementes.
3. Na culinária, ingrediente vegetal fresco usado no preparo de saladas, sopas, refogados e outros pratos.
Sinônimo de Hortaliça
- legume
- vegetal
- verdura
Exemplos de Uso de Hortaliça
1. O consumo regular de hortaliças é fundamental para uma alimentação saudável e equilibrada.
  
  Ministério da Saúde do Brasil
2. A produção de hortaliças orgânicas cresce no Brasil, impulsionada pela demanda por alimentos mais saudáveis.
  
  Embrapa Hortaliças
3. As hortaliças são ricas em vitaminas, minerais e fibras, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
  
  Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
Origem / Etimologia de Hortaliça

A palavra 'hortaliça' tem origem no latim 'hortalitia', plural neutro de 'hortalitium', que significa 'relativo à horta'. Este termo, por sua vez, deriva de 'hortus', que em latim significa 'jardim' ou 'horta'. A evolução da palavra para o português manteve o sentido original, referindo-se às plantas cultivadas em hortas para consumo alimentar.

Definição de Hortaliça