levedação
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Significado de Levedação
- Processo de fermentação de massas, especialmente na panificação, onde leveduras transformam açúcares em gás carbônico, fazendo a massa crescer
- Em biologia, refere-se ao processo de multiplicação e crescimento de leveduras em um meio adequado
- Figurativamente, pode significar o crescimento ou expansão de uma ideia, movimento ou tendência
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Sinônimo de Levedação
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Antônimo de Levedação
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Exemplos de Uso de Levedação
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A levedação é uma etapa crucial na produção de pães artesanais, influenciando diretamente na textura e sabor do produto final.
Revista Padaria 2000, edição de março de 2022
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O tempo de levedação da massa varia de acordo com a temperatura ambiente e o tipo de fermento utilizado.
Chef Olivier Anquier, programa 'Que Seja Doce', 2021
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A levedação natural, usando fermentos selvagens, tem ganhado popularidade entre os padeiros artesanais.
Blog 'Pão Nosso', post de 15/09/2023
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Origem / Etimologia de Levedação
A palavra 'levedação' tem sua origem no verbo 'levedar', que por sua vez vem do latim 'levitare', significando 'tornar leve, elevar'. Este termo está intimamente ligado ao processo de fermentação, onde a massa se torna mais leve e cresce devido à ação de leveduras. A evolução da palavra acompanhou o desenvolvimento das técnicas de panificação ao longo dos séculos, tornando-se um termo técnico essencial na indústria alimentícia e na biologia.
Definição de Levedação
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Pronúncia de Levedação
/le.ve.da.ˈsɐ̃w̃/ -
Classe Gramatical de Levedação
Substantivo -
Gênero de Levedação
Feminino -
Inversão do Gênero de Levedação
levedação -
Plural de Levedação
levedações -
Separação Silábica de Levedação
le-ve-da-ção -
Rimas de Levedação
Outras informações sobre a palavra Levedação
- Possui: 11 letras
- Possui as vogais: e a o
- Possui as consoantes: l v d c
- A palavra escrita ao contrário: oacadevel