licor-de-jenipapo

Significado de Licor-de-jenipapo
1. Bebida alcoólica doce feita a partir da fermentação do fruto do jenipapeiro (Genipa americana), típica de algumas regiões do Brasil, especialmente do Nordeste.
2. Produto tradicional da culinária brasileira, utilizado tanto como aperitivo quanto como ingrediente em receitas de sobremesas e coquetéis.
Exemplos de Uso de Licor-de-jenipapo
1. O licor de jenipapo é uma das bebidas típicas mais apreciadas durante as festas juninas na Bahia.
  
  Guia de Turismo da Bahia, 2022
2. Na região do Recôncavo Baiano, o licor de jenipapo é considerado um patrimônio cultural e gastronômico.
  
  Revista Sabores do Brasil, edição de junho de 2023
3. O chef Claude Troisgros utilizou licor de jenipapo para criar um molho inovador em seu restaurante no Rio de Janeiro.
  
  Programa 'Que Marravilha!', Rede Globo, 2021
Origem / Etimologia de Licor-de-jenipapo

O licor de jenipapo tem suas raízes na tradição culinária brasileira, especialmente na região Nordeste. O jenipapo, fruto nativo do Brasil, era utilizado pelos povos indígenas para diversos fins, incluindo a produção de bebidas fermentadas. Com a chegada dos colonizadores portugueses e a introdução das técnicas de destilação, a receita do licor de jenipapo foi desenvolvida, combinando o sabor único do fruto com a tradição europeia de produção de licores.

Definição de Licor-de-jenipapo