maceracao
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Significado de Maceracao
- Processo de amolecimento de um tecido ou substância por meio de imersão em líquido
- Em farmacologia, método de extração de princípios ativos de plantas medicinais através da imersão em solvente
- Na culinária, técnica de deixar alimentos em líquido para amaciar ou intensificar sabores
- Em enologia, etapa da vinificação onde as cascas das uvas ficam em contato com o mosto para extração de cor e taninos
- Na medicina, decomposição de tecidos orgânicos mortos por ação de bactérias e enzimas
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Sinônimo de Maceracao
- amolecimento
- embebicao
- infusão
- maceramento
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Exemplos de Uso de Maceracao
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A maceração das ervas em álcool por duas semanas resultou em uma tintura potente.
Manual de Fitoterapia, Dr. João Silva, 2022
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O chef recomendou a maceração das frutas em vinho tinto por 24 horas antes de preparar a sobremesa.
Revista Gourmet Brasil, edição de julho 2023
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A maceração carbônica é uma técnica de vinificação que produz vinhos leves e frutados.
Guia do Vinho, Maria Santos, 2021
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Origem / Etimologia de Maceracao
A palavra 'maceração' tem origem no latim 'maceratio', derivada do verbo 'macerare', que significa 'amolecer, enfraquecer'. Este termo entrou para o português por volta do século XVI, inicialmente usado em contextos médicos e farmacêuticos. Com o tempo, seu uso se expandiu para outras áreas, como culinária e enologia, mantendo o sentido básico de amolecimento ou extração por imersão em líquido.
Definição de Maceracao
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Pronúncia de Maceracao
/ma.se.ɾa.ˈsɐ̃w̃/ -
Classe Gramatical de Maceracao
Substantivo -
Gênero de Maceracao
Feminino -
Plural de Maceracao
macerações -
Separação Silábica de Maceracao
ma-ce-ra-ção -
Rimas de Maceracao
Outras informações sobre a palavra Maceracao
- Possui: 9 letras
- Possui as vogais: a e o
- Possui as consoantes: m c r
- A palavra escrita ao contrário: oacarecam