molho-vinagrete

Significado de Molho-vinagrete
1. Tempero líquido à base de vinagre, azeite, sal e ervas, usado para saladas e outros pratos frios.
2. Na culinária, é um molho emulsionado frio, composto principalmente de vinagre e óleo, frequentemente aromatizado com ervas e especiarias.
3. Preparação culinária versátil que pode incluir ingredientes como tomate, cebola e pimentão picados, além dos componentes básicos.
Sinônimo de Molho-vinagrete
- molho-de-vinagre
- tempero-vinagrete
Exemplos de Uso de Molho-vinagrete
1. O molho-vinagrete é um acompanhamento indispensável para o churrasco brasileiro.
  
  Revista Sabores do Brasil, edição de julho de 2022
2. Para uma salada refrescante de verão, nada melhor que um molho-vinagrete bem temperado.
  
  Chef Ana Maria Braga, programa Mais Você, 15/01/2023
3. O segredo do nosso molho-vinagrete está na qualidade do azeite extra virgem.
  
  Restaurante Oliveira, cardápio 2023
Origem / Etimologia de Molho-vinagrete

A palavra 'molho-vinagrete' é uma composição de 'molho' e 'vinagrete'. 'Molho' vem do latim 'mollis', que significa mole ou brando. 'Vinagrete' tem origem no francês 'vinaigrette', diminutivo de 'vinaigre' (vinagre), que por sua vez deriva do latim 'vinum' (vinho) e 'acer' (azedo). O termo completo refere-se a um molho à base de vinagre, popularizado na culinária francesa e posteriormente adotado em diversas cozinhas ao redor do mundo, incluindo a brasileira, onde ganhou características próprias.

Definição de Molho-vinagrete