mozzarella

Significado de Mozzarella
1. Queijo italiano de origem napolitana, feito tradicionalmente com leite de búfala, de textura macia e elástica, geralmente consumido fresco
2. Na culinária, ingrediente muito utilizado em pizzas, saladas e pratos da cozinha italiana, conhecido por sua capacidade de derreter uniformemente
Sinônimo de Mozzarella
- fior-di-latte
- queijo-mozzarella
Exemplos de Uso de Mozzarella
1. A verdadeira pizza Margherita deve ser feita com mozzarella de búfala, tomate e manjericão.
  
  Associação Verace Pizza Napoletana
2. A mozzarella é um dos queijos mais versáteis e populares do mundo, sendo um ingrediente essencial na culinária italiana.
  
  Guia Gastronômico Italiano, 2022
3. O chef Jamie Oliver recomenda: 'Para uma caprese perfeita, use mozzarella fresca de búfala, tomates maduros e manjericão de qualidade.'
  
  Jamie Oliver, programa de TV 'Jamie's Italian Escape', 2005
Origem / Etimologia de Mozzarella

A palavra 'mozzarella' tem origem italiana, derivada do verbo 'mozzare', que significa 'cortar' ou 'separar'. Isso se refere ao processo tradicional de produção, onde a massa do queijo é cortada e moldada com as mãos. O termo começou a ser usado no século XVI na região da Campânia, sul da Itália, especificamente para descrever o queijo feito com leite de búfala. Com o tempo, a produção e o nome se espalharam por toda a Itália e, posteriormente, pelo mundo, mantendo sua denominação original italiana.

Definição de Mozzarella