muçarela

Significado de Muçarela
1. Queijo fresco de origem italiana, de massa filada, macio e de sabor suave, tradicionalmente feito com leite de búfala, mas também produzido com leite de vaca.
2. Na culinária, ingrediente muito utilizado em pizzas, sanduíches e pratos gratinados devido à sua textura cremosa quando derretido.
Sinônimo de Muçarela
- mozzarella
Exemplos de Uso de Muçarela
1. A pizza margherita, com molho de tomate, muçarela e manjericão, é um clássico da culinária italiana.
  
  Guia da Cozinha
2. A muçarela de búfala é um produto típico da região da Campânia, no sul da Itália.
  
  Revista Gourmet
3. O sanduíche caprese, feito com tomate, muçarela fresca e manjericão, é uma opção leve e saborosa para o verão.
  
  Blog Receitas Fáceis
Origem / Etimologia de Muçarela

A palavra 'muçarela' vem do italiano 'mozzarella', que por sua vez deriva do verbo 'mozzare', que significa 'cortar' ou 'separar'. O nome se refere ao processo tradicional de produção do queijo, no qual a massa é cortada e moldada com as mãos. A palavra entrou para o português brasileiro por meio da influência da culinária italiana no país, especialmente com a imigração italiana no final do século XIX e início do século XX.

Definição de Muçarela