munguzá

Significado de Munguzá
1. Prato típico da culinária brasileira, feito com milho branco cozido em leite de coco ou leite de vaca, açúcar e canela.
2. Mingau espesso preparado com grãos de milho branco, muito popular no Nordeste do Brasil.
3. Também conhecido como canjica em algumas regiões do país, é uma iguaria doce servida quente, especialmente em festas juninas.
Sinônimo de Munguzá
- canjica
- mungunzá
Exemplos de Uso de Munguzá
1. O munguzá é um dos pratos mais tradicionais das festas juninas no Nordeste.
  
  Folha de Pernambuco, 23/06/2022
2. munguzá é um prato que remete à infância de muitos nordestinos.
  
  Chef Rivandro França
3. No São João, o cheiro do munguzá invade as ruas de Campina Grande.
  
  Turista em reportagem da TV Paraíba, 24/06/2023
Origem / Etimologia de Munguzá

A palavra 'munguzá' tem origem no quimbundo, língua africana falada em Angola. Vem do termo 'mugusa' ou 'mungusa', que significa 'milho cozido'. Foi trazida para o Brasil pelos escravos africanos durante o período colonial. Inicialmente, o prato era preparado apenas com milho, mas com o tempo incorporou ingredientes locais como leite de coco e açúcar, tornando-se uma iguaria doce típica da culinária nordestina brasileira.

Definição de Munguzá