preservas
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Significado de Preservas
- Plural de preserva: alimentos conservados por meio de processos como salga, defumação, marinada ou enlatamento para prolongar sua durabilidade
- Conjunto de produtos alimentícios preparados e armazenados em recipientes herméticos, como vidros ou latas, para consumo posterior
- Na culinária tradicional, preparações caseiras de frutas, legumes ou carnes conservadas em azeite, vinagre, sal ou açúcar
- Em sentido mais amplo, qualquer substância ou material mantido em bom estado por meio de técnicas de conservação
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Sinônimo de Preservas
- compotas
- conservas
- enlatados
- marinadas
- picles
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Exemplos de Uso de Preservas
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As preservas de tomate da vovó eram famosas em toda a vizinhança
Uso coloquial brasileiro
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No inverno, as famílias do interior faziam preservas de frutas para o ano todo
Expressão cotidiana regional
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As preservas de sardinha em azeite são muito apreciadas na culinária portuguesa e brasileira
Gastronomia Brasileira - Senac Editoras
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O mercado de preservas artesanais cresceu muito nos últimos anos no Brasil
Folha de S.Paulo - 10/06/2023
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Ela trouxe da fazenda potes de preservas de goiaba e figo em calda
Uso coloquial brasileiro
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Origem / Etimologia de Preservas
Do latim 'praeservare', composto por 'prae' (antes, em frente) e 'servare' (guardar, conservar, proteger). O verbo latino original significava proteger antecipadamente ou guardar com cuidado. A palavra chegou ao português por meio do latim medieval e do espanhol, mantendo o sentido de conservação e proteção. O substantivo 'preserva', no sentido de alimento conservado, consolidou-se especialmente no português europeu e brasileiro a partir do século XIX, com o desenvolvimento das técnicas industriais de enlatamento e conservação de alimentos.
Definição de Preservas
Outras informações sobre a palavra Preservas
- Possui: 9 letras
- Possui as vogais: e a
- Possui as consoantes: p r s v
- A palavra escrita ao contrário: savreserp