pseudocereal

Significado de Pseudocereal
1. Planta que produz sementes comestíveis com propriedades nutricionais semelhantes aos cereais, mas que não pertence à família das gramíneas.
2. Alimento derivado de plantas não gramíneas, mas com composição nutricional similar aos cereais, rico em carboidratos, proteínas e fibras.
Sinônimo de Pseudocereal
- quase-cereal
Antônimo de Pseudocereal
- cereal-verdadeiro
Exemplos de Uso de Pseudocereal
1. A quinoa, um pseudocereal andino, ganhou popularidade global como alternativa nutritiva aos grãos tradicionais.
  
  Revista Saúde é Vital, edição de março de 2022
2. O amaranto, um pseudocereal cultivado pelos astecas, está sendo redescoberto por suas propriedades nutricionais excepcionais.
  
  Blog Nutrição Consciente, post de 15/09/2023
3. Pesquisadores da Embrapa desenvolvem novas variedades de pseudocereais adaptadas ao clima brasileiro.
  
  Portal da Embrapa, notícia de 07/06/2024
Origem / Etimologia de Pseudocereal

O termo 'pseudocereal' é composto pelo prefixo grego 'pseudo-', que significa 'falso' ou 'aparente', e 'cereal', derivado do latim 'cerealis', relativo à deusa Ceres, protetora da agricultura. A palavra surgiu no século XX para classificar plantas que, embora não sejam botanicamente cereais, são utilizadas de maneira similar na alimentação humana. O conceito ganhou relevância com o aumento do interesse por alimentos alternativos e dietas especializadas.

Definição de Pseudocereal