queijo

Significado de Queijo
1. Alimento sólido feito a partir da coagulação do leite, seguida de separação do soro, podendo ser fresco ou curado.
2. Na culinária, ingrediente versátil usado em diversos pratos, desde entradas até sobremesas.
3. Na economia, produto importante no setor de laticínios, com variedades que podem ser indicadores culturais e econômicos de uma região.
4. Em astronomia, termo coloquial para se referir à Lua, devido à sua aparência em algumas fases.
Sinônimo de Queijo
- laticínio
Exemplos de Uso de Queijo
1. O queijo é o leite imortal.
  
  Clifton Fadiman, escritor e apresentador americano
2. Exportações de queijo do Brasil crescem 38% e atingem recorde em 2022.
  
  Globo Rural - 27/01/2023
3. Não há amor mais sincero do que o amor pelo queijo.
  
  George Bernard Shaw, dramaturgo irlandês
Origem / Etimologia de Queijo

A palavra 'queijo' tem sua origem no latim 'caseus', que por sua vez pode ter vindo do proto-indo-europeu '*kwat-', significando 'fermentar' ou 'tornar-se azedo'. No latim vulgar, evoluiu para 'caseum', que deu origem ao português 'queijo', ao espanhol 'queso' e ao italiano 'cacio'. A forma portuguesa passou por mudanças fonéticas, incluindo a palatalização do 'c' inicial e a evolução do 's' intervocálico para 'j', resultando na palavra atual 'queijo'.

Definição de Queijo