quinoa
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Significado de Quinoa
- Planta herbácea anual (Chenopodium quinoa) originária dos Andes, cultivada por suas sementes comestíveis ricas em proteínas e aminoácidos essenciais.
- Semente comestível da planta Chenopodium quinoa, considerada um superalimento devido ao seu alto valor nutricional e versatilidade culinária.
- Na gastronomia, grão utilizado como substituto de cereais em dietas sem glúten, podendo ser preparado de diversas formas, como saladas, sopas e acompanhamentos.
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Sinônimo de Quinoa
- arroz-dos-incas
- chenopodio
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Exemplos de Uso de Quinoa
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A quinoa, um grão andino, está ganhando popularidade global como uma alternativa saudável aos cereais tradicionais.
Revista Saúde é Vital, edição de março de 2022
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A quinoa é um alimento completo que contém todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo não pode produzir sozinho.
Dr. Oz, programa de TV 'The Dr. Oz Show', episódio sobre superalimentos, 2019
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O Peru e a Bolívia são responsáveis por mais de 80% da produção mundial de quinoa.
Relatório da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), 2021
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Origem / Etimologia de Quinoa
A palavra 'quinoa' tem origem no quíchua, língua falada pelos povos andinos. Deriva do termo 'kinwa' ou 'kinuwa', que era o nome dado à planta pelos incas. Quando os espanhóis chegaram à América do Sul no século XVI, adaptaram a pronúncia para 'quinoa', forma que se difundiu internacionalmente. A planta e seu grão têm sido cultivados na região andina há mais de 5.000 anos, sendo considerada sagrada pelos incas, que a chamavam de 'chisiya mama' ou 'mãe de todos os grãos'.
Definição de Quinoa
Outras informações sobre a palavra Quinoa
- Possui: 6 letras
- Possui as vogais: u i o a
- Possui as consoantes: q n
- A palavra escrita ao contrário: aoniuq