soba
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Significado de Soba
- Tipo de macarrão japonês feito de trigo sarraceno, geralmente servido frio ou em sopas quentes.
- Na culinária japonesa, refere-se também aos pratos preparados com esse tipo de macarrão.
- Título honorífico dado aos chefes tribais em Angola, especialmente na região de Benguela.
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Sinônimo de Soba
- chefe-tribal
- macarrao-sarraceno
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Exemplos de Uso de Soba
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O zaru soba, macarrão frio servido com molho para mergulhar, é um prato refrescante muito apreciado no verão japonês.
Guia Gastronômico do Japão
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Os sobas de Angola desempenharam um papel importante na resistência contra o colonialismo português.
História de Angola, por José Manuel Imbamba
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O chef Masaharu Morimoto apresentou uma versão moderna de soba em seu restaurante em Nova York.
The New York Times - Seção de Gastronomia, 12/05/2020
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Origem / Etimologia de Soba
A palavra 'soba' tem duas origens distintas. No contexto culinário, vem do japonês 蕎麦 (soba), que significa 'trigo sarraceno'. Esta palavra é usada tanto para se referir à planta quanto ao macarrão feito com sua farinha. No contexto angolano, 'soba' deriva da língua umbundu, falada no centro-sul de Angola, onde significa 'chefe' ou 'líder'. Esta palavra foi incorporada ao português falado em Angola durante o período colonial.
Definição de Soba
Outras informações sobre a palavra Soba
- Possui: 4 letras
- Possui as vogais: o a
- Possui as consoantes: s b
- A palavra escrita ao contrário: abos