sourness

Significado de Sourness
1. Qualidade ou estado do que é azedo; acidez, acrimônia
2. Sabor ácido ou amargo; azedia
3. Sentimento de amargura, ressentimento ou irritação
4. Em gastronomia, refere-se ao sabor ácido característico de certos alimentos ou preparações
5. Na enologia, descreve a acidez excessiva ou desagradável em vinhos
Sinônimo de Sourness
- acidez
- acrimônia
- agrura
- amargor
- azedia
Antônimo de Sourness
Exemplos de Uso de Sourness
1. O azedume em suas palavras revelava o ressentimento acumulado ao longo dos anos.
  
  Machado de Assis, Dom Casmurro
2. O azedume do limão contrastava perfeitamente com a doçura do mel na receita.
  
  Revista Gourmet, edição de junho de 2022
3. O crítico notou um leve azedume no vinho, indicando possível oxidação.
  
  Guia de Vinhos 2023, por Enólogo João Silva
Origem / Etimologia de Sourness

A palavra 'azedume' deriva do adjetivo 'azedo', que por sua vez tem origem no latim 'acidus', significando ácido ou azedo. O sufixo '-ume' é usado para formar substantivos abstratos que indicam qualidade ou estado. Assim, 'azedume' literalmente significa 'qualidade ou estado de ser azedo'. A evolução da palavra do latim para o português passou pelo latim vulgar e pelo português arcaico, mantendo seu significado básico, mas expandindo-se metaforicamente para descrever também estados emocionais.

Definição de Sourness