sovadura
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Significado de Sovadura
- Ato ou efeito de sovar; amassamento repetido de uma massa, especialmente de pão ou argila, para torná-la homogênea e elástica
- Surra, espancamento; conjunto de golpes desferidos contra alguém
- Na panificação, processo de trabalhar a massa com as mãos ou máquina para desenvolver o glúten e dar textura adequada ao pão
- Desgaste ou amolecimento de um material causado por pressão e manipulação repetida
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Sinônimo de Sovadura
- amassamento
- bordoada
- espancamento
- malha
- sova
- sovacao
- surra
- tunda
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Exemplos de Uso de Sovadura
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A sovadura da massa é essencial para que o pão fique macio e bem crescido
Uso culinário brasileiro
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O padeiro deu uma boa sovadura na massa antes de deixá-la descansar por uma hora
Expressão cotidiana
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O menino levou uma sovadura do pai depois de quebrar a janela do vizinho
Uso coloquial brasileiro
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Sem a devida sovadura, a massa fica pesada e não desenvolve a textura certa
Manual de Panificação Artesanal
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Origem / Etimologia de Sovadura
Derivada do verbo 'sovar', acrescido do sufixo nominal '-adura', que em português indica o resultado ou processo de uma ação. O verbo 'sovar' vem do latim vulgar 'subare', relacionado à ideia de pressionar, amassar ou bater repetidamente. O sufixo '-adura' é de origem latina ('-atura') e é muito produtivo no português, formando substantivos que indicam ação, resultado ou instrumento, como em 'ferradura', 'bordadura' e 'queimadura'. O sentido figurado de 'surra' ou 'espancamento' é uma extensão metafórica natural, já que sovar também significa bater com força repetida.
Definição de Sovadura
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Pronúncia de Sovadura
/so.vaˈdu.ɾa/ -
Classe Gramatical de Sovadura
Substantivo -
Gênero de Sovadura
Feminino -
Plural de Sovadura
sovaduras -
Separação Silábica de Sovadura
so-va-du-ra -
Rimas de Sovadura
Outras informações sobre a palavra Sovadura
- Possui: 8 letras
- Possui as vogais: o a u
- Possui as consoantes: s v d r
- A palavra escrita ao contrário: arudavos