aceto

Significado de Aceto
1. Termo químico que se refere ao ácido acético ou vinagre, especialmente em compostos orgânicos.
2. Na culinária, é usado como sinônimo de vinagre, principalmente em receitas italianas.
3. Em farmacologia, prefixo usado para indicar a presença do grupo acetil em compostos químicos.
Sinônimo de Aceto
- vinagre
Exemplos de Uso de Aceto
1. O aceto balsamico di Modena é um vinagre balsâmico italiano de alta qualidade.
  
  Guia Gourmet Italiano, 2022
2. Na síntese orgânica, o grupo aceto é frequentemente utilizado como protetor de grupos funcionais.
  
  Manual de Química Orgânica Avançada, 2020
3. O aceto de vinho tinto é uma excelente opção para temperar saladas.
  
  Revista Culinária Prática, edição de junho de 2023
Origem / Etimologia de Aceto

A palavra 'aceto' tem origem no latim 'acetum', que significa 'vinagre' ou 'azedo'. Esta palavra latina, por sua vez, deriva do verbo 'acere', que significa 'ser azedo'. O termo entrou em várias línguas românicas, mantendo seu significado original relacionado ao vinagre ou ao ácido acético. No português, embora menos comum que 'vinagre', 'aceto' é usado principalmente em contextos técnicos ou culinários específicos.

Definição de Aceto