gingelim

Significado de Gingelim
1. Planta herbácea da família das pedaliáceas (Sesamum indicum), cultivada por suas sementes oleaginosas comestíveis
2. Semente pequena, achatada e oval, de cor branca, preta ou marrom, usada na culinária e na produção de óleo
3. Na culinária, ingrediente comum em pães, bolos, biscoitos e pratos orientais, conhecido por seu sabor suave e textura crocante
Sinônimo de Gingelim
Exemplos de Uso de Gingelim
1. O gergelim é rico em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco e fibras, sendo considerado um alimento funcional.
  
  Revista Saúde - 05/03/2022
2. O azeite de gergelim é muito utilizado na culinária asiática, especialmente na cozinha chinesa e japonesa.
  
  Chef Henrique Fogaça
3. Abra-te Sésamo! - frase mágica usada por Ali Babá para abrir a caverna dos 40 ladrões
  
  Conto 'Ali Babá e os Quarenta Ladrões', das Mil e Uma Noites
Origem / Etimologia de Gingelim

A palavra 'gergelim' tem origem no árabe 'juljulān', que por sua vez deriva do persa 'kunjid'. Chegou ao português através do espanhol 'ajonjolí'. A planta é originária da Índia e do Oriente Médio, sendo cultivada há mais de 5000 anos. O nome científico 'Sesamum' vem do árabe 'semsem'. Na antiguidade, era considerada uma planta sagrada no Egito e na Grécia.

Definição de Gingelim