levedura

Significado de Levedura
1. Fungo unicelular microscópico utilizado na fermentação de alimentos e bebidas, como pão e cerveja
2. Na biologia, organismo eucariótico pertencente ao reino Fungi, capaz de realizar fermentação alcoólica
3. Em biotecnologia, microrganismo usado na produção de etanol, proteínas recombinantes e outros compostos
4. Figurativamente, algo que estimula ou provoca crescimento, desenvolvimento ou mudança
Sinônimo de Levedura
- fermento
- fungo
- saccharomyces
Exemplos de Uso de Levedura
1. A levedura é essencial para a produção de pão, pois é responsável pela fermentação da massa.
  
  Manual de Panificação - Senac, 2017
2. A indústria cervejeira utiliza diferentes cepas de levedura para criar perfis de sabor únicos.
  
  Revista Beerart, edição 45, 2022
3. As ideias revolucionárias de Marx foram a levedura que fermentou os movimentos sociais do século XIX.
  
  Eric Hobsbawm, A Era das Revoluções
Origem / Etimologia de Levedura

A palavra 'levedura' tem origem no latim 'levare', que significa 'levantar' ou 'elevar'. Isso se deve à capacidade desses microrganismos de fazer a massa do pão 'crescer' ou 'levantar' durante o processo de fermentação. No português, a palavra evoluiu do termo 'levedar', que por sua vez vem do latim 'levitare', frequentativo de 'levare'. A forma atual 'levedura' se consolidou no português para designar especificamente o agente responsável por esse processo de fermentação.

Definição de Levedura