paladar

Significado de Paladar
1. Sentido responsável pela percepção dos sabores através das papilas gustativas na língua
2. Capacidade de distinguir e apreciar diferentes sabores e qualidades dos alimentos
3. Em gastronomia, refere-se à sensibilidade e refinamento na apreciação de comidas e bebidas
4. Figurativamente, gosto ou preferência em relação a algo, não necessariamente relacionado a alimentos
Sinônimo de Paladar
- gosto
- gustação
- sabor
Exemplos de Uso de Paladar
1. O chef tem um paladar refinado, capaz de identificar os ingredientes mais sutis em um prato.
  
  Revista Gourmet Brasil, edição de março de 2023
2. O vinho é uma bebida que exige educação do paladar para ser plenamente apreciada.
  
  Sommelier Carlos Silva, em entrevista ao jornal O Globo, 15/09/2022
3. A cultura de um povo também se reflete em seu paladar e nas escolhas alimentares.
  
  Antropóloga Mariana Santos, livro 'Sabores e Culturas', 2021
Origem / Etimologia de Paladar

A palavra 'paladar' tem origem no latim 'palatum', que significa 'céu da boca'. Inicialmente, referia-se especificamente à parte superior da cavidade bucal. Com o tempo, seu significado expandiu-se para incluir o sentido do gosto e a capacidade de perceber sabores. A evolução semântica reflete o entendimento crescente da fisiologia do paladar e sua importância na experiência gustativa.

Definição de Paladar