recongelar

Significado de Recongelar
1. Congelar novamente algo que já havia sido descongelado, voltando ao estado sólido por meio de baixas temperaturas
2. Na culinária e segurança alimentar, processo geralmente não recomendado devido aos riscos de proliferação bacteriana
3. Em contexto figurado, voltar a esfriar ou tornar frio algo que havia se aquecido ou tornado mais próximo
Antônimo de Recongelar
- aquecer
- derreter
- descongelar
- desgelar
Exemplos de Uso de Recongelar
1. Não é recomendável recongelar a carne depois de descongelá-la
  
  Anvisa - Guia de Boas Práticas Alimentares
2. Se você recongelar o sorvete derretido, a textura ficará diferente
  
  Uso cotidiano brasileiro
3. A discussão conseguiu recongelar as relações entre os dois países
  
  Uso figurado
Origem / Etimologia de Recongelar

Formada pelo prefixo latino 're-' (que indica repetição, 'de novo') + 'congelar' (do latim 'congelare', de 'con-' + 'gelare', que significa 'gelar, solidificar pelo frio'). A palavra 'congelar' vem do latim 'gelu' (gelo, frio intenso). O prefixo 're-' é muito produtivo em português, formando verbos que indicam ação repetida. 'Recongelar' surgiu naturalmente com o desenvolvimento da refrigeração moderna e a necessidade de descrever o processo de congelar algo pela segunda vez.

Definição de Recongelar